口蓋 cuspid palate 口蓋(こうがい)とは、口腔と鼻腔とを境する組織で、妊娠後7〜12週頃に形成されます。骨に裏打ちされた硬口蓋(hard palate)と、骨の裏打ちのない軟口蓋(soft palate)に区別されます。 口蓋は左右の口蓋突起(palatine process)というものが癒合して形成されますが、何らかの異常で口蓋の癒合が妨げられると、口蓋裂という先天異常が起こります。